莴笋嘌呤通常不高。莴苣富含膳食纤维、钾、碘、维生素K等营养素，是一种低嘌呤食物。
莴笋含钾量高，有利于维持体内电解质平衡，促进尿液排泄，减少痛风患者的尿酸。因此，痛风患者可以服用适量的食物。做莴笋时，需要注意时间和温度，避免长时间地蒸煮造成营养流失。痛风是一种常见的代谢性疾病。药物治疗需要与饮食疗法相结合，以更好地控制疾病并减少复发。嘌呤代谢紊乱是痛风的根本原因，这要求痛风患者实施低嘌呤饮食，严格控制食物中嘌呤的摄入量。
痛风急性发作期间，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
2022-07-17 12:00 举报
