39问医生

减肥可以吃猪蹄吗

江医生 营养科 主任医师
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减肥尽量少吃猪蹄,猪蹄热量高,我们每天摄入的食物的热量应比我们消耗的热量要少。
在减肥期间,让我们的身体消耗的热量大于摄入的食物的热量,同时要保证一天之中各种营养素的需求量充足,所以我们需要吃一些营养密度高,热量相对低的食物没有一种食物有非常齐全的营养素,所以在减肥期间要保证我们的食物多样,主食、蔬菜、水果、鱼禽蛋奶以及瘦肉、豆制品、坚果都要有。主食中要有一部分的粗杂粮,蔬菜中要有一半是绿叶蔬菜,猪牛羊肉为瘦肉,烹饪手法需避免油炸,清淡少油为主。
在减肥期间要尽量少吃本身含有脂肪含量丰富的食物,比如肥肉、鸡肉、鸭肉的皮脂、坚果类食物、各种黄油奶油等油脂、橄榄油、植物油等。在烹饪过程中,添加了高油脂,比如猪蹄、炸鸡、炸薯条、炸花生米等。高糖分的饮料,比如:可乐、各种调制类的果汁、调制的奶茶等。在食品加工过程中添加了油脂的食品比如:奶油蛋糕、起酥面包等。
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2020-08-10 浏览100
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