39问医生

活性蛋白酶的功效

张强 消化内科 主治医师
山东省立第三医院 三级甲等
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催化蛋白质水解的酶叫做蛋白酶。蛋白酶只能作用于蛋白质分子的一种结构，催化蛋白质的水解。因此，胃蛋白酶、胰蛋白酶等多种蛋白酶主要用于胃蛋白的代谢和水解。只有水解的蛋白质才能发挥有效作用，参与人体正常的生理代谢。最常见的胃蛋白酶可以帮助消化，它能进一步促进胃蛋白酶原的分解，参与食物的消化吸收。
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2020-08-29 浏览100次
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