胆结石手术后一般情况下是可以喝鱼汤的，但需要适量饮用。
胆结石手术大多是通过腹腔镜进行的微创手术，手术后患者身体可能会相对比较虚弱，需要适当的补充营养，而鱼汤中含有丰富的蛋白质以及钙元素，可以补充人体所需要的营养物质，有助于促进手术后身体的恢复，所以胆结石手术后是可以喝鱼汤的。但需要注意适量饮用，以免增加胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
胆结石手术后的患者，建议以低脂肪、低胆固醇的食物为主，比如瘦肉、鸡肉、牛奶等，多吃富含维生素的蔬菜和水果，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉、动物内脏、油炸食品等。同时需要多喝水，有助于促进身体的新陈代谢，也有利于促进疾病的恢复。另外，患者需要注意保证充足的休息，避免过度劳累，注意劳逸结合，定期复查。
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