急性胆囊炎患者是否可以吃水果，需要根据具体情况进行判断，不可一概而论。
1、可以吃水果
急性胆囊炎大多是由于胆囊结石导致胆囊管梗阻，胆汁排出受阻导致的胆囊感染，会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。如果患者处于疾病早期，症状比较轻微，此时可以适量吃一些水果，如苹果、香蕉等，能够补充身体所需的营养物质，一般不会导致病情加重。
2、不可以吃水果
如果患者处于疾病急性期，症状比较严重，此时不建议吃水果，因为水果中含有大量的糖分，可能会导致刺激胆囊，从而导致病情加重。
急性胆囊炎患者可以在医生的指导下服用头孢呋辛酯片、消炎利胆片等药物进行治疗，如果病情比较严重，也可以遵医嘱通过胆囊切除术进行处理，能够达到治疗的目的。此外，在日常生活中患者要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激、油腻的食物，还要定期到医院复查。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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