红茶里含有少量的茶多酚,更适合在寒冷的冬季饮用。
红茶属于发酵类茶,是以茶树的芽叶为原料精制而成的。红茶在制作加工过程当中,产生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。芽叶中的成分变化较大,茶多酚含量也大量减少。经过熟化过程形成了茶褐素、茶红素、茶黄素等新成分。所以红茶中含有丰富的多酚类化合物,具有抑制细菌和降血脂的作用。红茶的性质平缓温和,味道醇厚。因此比较适合用于胃肠较弱的人群引用,更适合冬季饮用。喝红茶时可以适当加一些奶,能起到温胃的作用。
需要注意的是睡眠质量不高、容易激动或者比较敏感的人群最好睡前少饮或者不引用茶水。日常喝茶禁忌茶水过浓,茶水越浓,所含的茶多酚成分就越多,刺激性也就随之增强。也不宜空腹饮茶,特别是不经常喝茶的人群。空腹饮茶会抑制胃液的分泌,影响消化功能,严重的会引起头痛心悸等症状。
红茶属于发酵类茶,是以茶树的芽叶为原料精制而成的。红茶在制作加工过程当中,产生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。芽叶中的成分变化较大,茶多酚含量也大量减少。经过熟化过程形成了茶褐素、茶红素、茶黄素等新成分。所以红茶中含有丰富的多酚类化合物,具有抑制细菌和降血脂的作用。红茶的性质平缓温和,味道醇厚。因此比较适合用于胃肠较弱的人群引用,更适合冬季饮用。喝红茶时可以适当加一些奶,能起到温胃的作用。
需要注意的是睡眠质量不高、容易激动或者比较敏感的人群最好睡前少饮或者不引用茶水。日常喝茶禁忌茶水过浓,茶水越浓,所含的茶多酚成分就越多,刺激性也就随之增强。也不宜空腹饮茶,特别是不经常喝茶的人群。空腹饮茶会抑制胃液的分泌,影响消化功能,严重的会引起头痛心悸等症状。