海产品类嘌呤比较高，花蛤嘌呤也比较高，建议少食。
花蛤是一种营养价值比较高的食物，含有优质的蛋白质，多种氨基酸以及多种矿物质，比如说钙、铁、磷等，不饱和脂肪酸含量比较高，容易被人体消化吸收。一般的人群都可食用，特别适合高血压，高血脂的人群。不饱和脂肪酸，可以清除体内的垃圾，可以降低胆固醇，可以预防心血管疾病和动脉粥样硬化，含有丰富的B族维生素，可以预防脚气。如果食用过多有毒藻类污染的花蛤，导致人体出现各种不适感觉。比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，甚至可累及呼吸肌，导致窒息死亡。发生后，要及时催吐或者洗胃处理，导泻排出肠道的毒物，由于没有特效解毒药物，要及时对症处理，减轻对肝肾等器官损害。
注意要清理干净花蛤，处理不干净会造成寄生虫、细菌感染，引起胃肠炎、腹泻或者痢疾，吃太多之后非常容易导致过敏现象的，所以不建议吃的特别多。
花蛤是一种营养价值比较高的食物，含有优质的蛋白质，多种氨基酸以及多种矿物质，比如说钙、铁、磷等，不饱和脂肪酸含量比较高，容易被人体消化吸收。一般的人群都可食用，特别适合高血压，高血脂的人群。不饱和脂肪酸，可以清除体内的垃圾，可以降低胆固醇，可以预防心血管疾病和动脉粥样硬化，含有丰富的B族维生素，可以预防脚气。如果食用过多有毒藻类污染的花蛤，导致人体出现各种不适感觉。比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，甚至可累及呼吸肌，导致窒息死亡。发生后，要及时催吐或者洗胃处理，导泻排出肠道的毒物，由于没有特效解毒药物，要及时对症处理，减轻对肝肾等器官损害。
注意要清理干净花蛤，处理不干净会造成寄生虫、细菌感染，引起胃肠炎、腹泻或者痢疾，吃太多之后非常容易导致过敏现象的，所以不建议吃的特别多。
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