39问医生

米酒嘌呤高吗

李方晓 肾内科 主治医师
开封市中心医院 三级甲等
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米酒属于高嘌呤食物,每100克食物含嘌呤150~1000毫克。
常见的高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克):1、豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇;2、肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等;3、水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类;4、其它:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。
痛风患者应适当控制高嘌呤食物的摄入,但并不提倡坚持低嘌呤饮食,因为长期坚持低嘌呤饮食会造成患者营养不良,降低患者的生活质量。但具体的做法应当遵循医嘱,并视个人病情而定。
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2023-01-18 浏览100
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