苋菜是可以和鸡蛋一起吃的，同时食用可以帮助清热解毒，同时具有改善智力的功效，另外还能够起到通便美容的作用。
1、清热解毒：苋菜性凉味甘，可以帮助清利湿热，具有清肝解毒的功效，能够起到凉血散瘀的作用，可以在一定程度上改善由于湿热所引起的赤白痢疾，也可以帮助缓解因为肝火上攻所引起的咽喉红肿不利以及目赤目痛等问题。2、改善智力：鸡蛋成分中含有丰富的卵黄素、卵磷脂、甘油三酯等多种营养物质，这些物质针对神经系统的发育具有一定的促进作用，孩子适当吃一些鸡蛋可以帮助增强记忆力，老人适当吃一些鸡蛋能够起到预防智力衰退的作用。3、通便美容：苋菜成分中含有膳食纤维，具有通肠润便的功效，可以帮助排脓祛湿解毒，具有祛肠湿毒的功效。
食用的时候不建议同时食用含有过多铁质的食物，例如动物肝脏、菠菜等。
1、清热解毒：苋菜性凉味甘，可以帮助清利湿热，具有清肝解毒的功效，能够起到凉血散瘀的作用，可以在一定程度上改善由于湿热所引起的赤白痢疾，也可以帮助缓解因为肝火上攻所引起的咽喉红肿不利以及目赤目痛等问题。2、改善智力：鸡蛋成分中含有丰富的卵黄素、卵磷脂、甘油三酯等多种营养物质，这些物质针对神经系统的发育具有一定的促进作用，孩子适当吃一些鸡蛋可以帮助增强记忆力，老人适当吃一些鸡蛋能够起到预防智力衰退的作用。3、通便美容：苋菜成分中含有膳食纤维，具有通肠润便的功效，可以帮助排脓祛湿解毒，具有祛肠湿毒的功效。
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