39问医生

椰子喝多了有副作用吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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椰子喝多了有副作用,椰汁含有一定的糖分,吃多了会增加体重,容易引起肥胖。
椰子是非常有营养的水果之一,其中含有维生素B族、维生素C、糖类、脂肪、蛋白质及微量元素镁、钾等,能够补充人体所需的营养成分,提高机体的抗病能力。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿的功效。但是椰肉中多为饱和性脂肪酸,还含有大量的脂肪和蛋白质,椰汁的含糖量也较高,所以椰子吃多了会增加体重,引起肥胖。体内火气旺盛或胃肠道不适的人群,也不建议多吃,吃多也容易加重肠胃负担,可能会引起腹泻的症状或加重火气,因此避免一次性过度食用。任何食物都不宜过量食用,否则或多或少会有一些副作用。
新鲜椰子汁油脂丰富,汁液浓稠,香味四溢。但保质期非常短,打开后最好在2小时左右饮用完。变坏的椰汁,汁液中呈凝固状,有强烈的酸味,不宜食用。对于肝脏不好的人群也不适宜喝椰汁。
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2020-09-22 浏览100
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