39问医生

炸鸡嘌呤高吗

罗徐 风湿免疫科 副主任医师
长沙市中心医院 三级甲等
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炸鸡属于嘌呤比较高的食物。高尿酸患者或痛风患者不建议食用。
除了炸鸡,还有许多高嘌呤的食物。比如肝肾、胰、等动物内脏,肉馅、肉汁、肉汤等,鲫鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼干、小虾等海鲜制品,豆类食物等。还有像莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等富含嘌呤的蔬菜。同时还要禁止饮酒,限制黄酒、啤酒和白酒。嘌呤可以在体内氧化成尿酸,而尿酸堆积容易引起痛风的作,还会引起痛风石,还会导致血压增高,肾功能损害。如果有动脉粥样硬化或高血脂,还会引起血小板蓄积,引起中风或者血栓形成。
建议平时注意饮食,吃嘌呤较少的食物,如鸡肉、麦片、面包、粗粮等蔬菜。可以多吃含糖量比较少的水果,多饮水,控制体重,不要过度肥胖。通过饮食无法控制尿酸,必要时可以在医生的的指导下使用减少尿酸生成的别嘌醇、非布司他,还有促进尿酸排泄的苯溴马隆等药物。
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2020-09-04 浏览100
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