制黄精与黄精两者的口感和功效各不相同。
生黄精的口感是麻麻的，虽然本身并没有毒，但是服用的时候会明显感觉到麻麻的感觉,甚至对喉咙有刺激性。生黄精一般是不直接作为药材进入到中药房的，只有加工制过的黄精才可食用。制黄精与黄精相比，油性足、口感软糯香甜，服用方法也很简单，可以直接当零食吃，不仅保留了黄精原有的珍贵药性，而且提高了黄精的质量和功效。生黄精主要起到润肺作用，制黄精的药性大大改变,偏滋补、滋肾阴、补气血，其补益作用要远高于生黄精。制黄精主治阴虚肺燥、干咳少痰、肺肾阴虚的劳嗽久咳,、肾虚净亏、须发早白、脾胃气虚、食欲不振、口感食少、以及消渴等。黄精味甘、性平，归脾、肺肾经。中医一般将其用于气阴两虚证候的治疗，如肺虚燥咳，证见于咳无痰、少痰、鼻燥咽干等，也用于肾虚精亏，证见头晕眼花、腰酸腿软、耳鸣、道精等。
凡脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻患者均忌用黄精。
生黄精的口感是麻麻的，虽然本身并没有毒，但是服用的时候会明显感觉到麻麻的感觉,甚至对喉咙有刺激性。生黄精一般是不直接作为药材进入到中药房的，只有加工制过的黄精才可食用。制黄精与黄精相比，油性足、口感软糯香甜，服用方法也很简单，可以直接当零食吃，不仅保留了黄精原有的珍贵药性，而且提高了黄精的质量和功效。生黄精主要起到润肺作用，制黄精的药性大大改变,偏滋补、滋肾阴、补气血，其补益作用要远高于生黄精。制黄精主治阴虚肺燥、干咳少痰、肺肾阴虚的劳嗽久咳,、肾虚净亏、须发早白、脾胃气虚、食欲不振、口感食少、以及消渴等。黄精味甘、性平，归脾、肺肾经。中医一般将其用于气阴两虚证候的治疗，如肺虚燥咳，证见于咳无痰、少痰、鼻燥咽干等，也用于肾虚精亏，证见头晕眼花、腰酸腿软、耳鸣、道精等。
凡脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻患者均忌用黄精。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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