吃荷包蛋引起发胖主要是蛋黄。蛋清蛋白质含量比较高，多吃对体重没有太大影响，也不会引起肥胖。蛋黄中胆固醇含量较高，如果一天吃一个以上的鸡蛋，胆固醇的摄入较多，会引起血脂升高，进而导致体重增加或肥胖；同时也可能导致血压升高，形成心脑血管疾病的动脉粥样硬化。正常人每天吃一个荷包蛋就足够了，不建议每天吃两个。
39问医生
荷包蛋吃了会胖吗
郑湘宏
中医科
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
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2020-09-03
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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