39问医生

生菜和胡萝卜可以一起吃吗

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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生菜和胡萝卜是可以一起食用的。生菜的含水量很高,营养非常丰富，是超级低脂的，生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，还富含膳食纤维以及多种矿物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，萝卜含有植物纤维，吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。这两者的食物成分不相克。
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2020-09-12 浏览100次
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