切胆手术一般指胆囊切除术，患者在胆囊切除术后饮食要注意营养均衡、规律饮食、清淡饮食等。
1、营养均衡
胆囊切除术后，患者身体可能会相对比较虚弱，此时胃肠道功能也会减弱，患者需要保持均衡的饮食，可以多吃一些鸡蛋羹、瘦肉粥、蔬菜粥等食物，能够为身体补充所需要的营养，也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、油麦菜等，能够促进胃肠道蠕动，预防出现便秘的情况。
2、规律饮食
患者应避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，影响身体的恢复。患者应保持规律的饮食习惯，一日三餐需要规律，避免节食或者暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、清淡饮食
患者应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、炸鸡、雪糕等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，患者还要注意避免饮酒，并注意避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄等，以免加重病情。患者要注意多休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠，有利于身体的恢复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
小儿七星茶颗粒
乳果糖口服溶液
麻仁软胶囊
