胆结石患者一般不能吃大蒜头。
胆结石是指胆囊和胆管内产生结石的一种疾病，与遗传因素、个人的生活方式等有关，比如经常暴饮暴食或者是长期进食油腻的食物。大蒜头属于辛辣刺激性的食物，而且有较强的刺激性，如果患者在患病期间吃大蒜头，可能会对胆囊造成刺激，导致胆囊收缩，从而加重病情，也可能会出现腹部疼痛、恶心呕吐等不良反应，所以胆结石患者一般不能吃大蒜头。
胆结石患者在饮食上要以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，能够补充身体所需的营养，而且也可以多吃一些富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，对病情的恢复有一定的好处。同时患者要避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、油炸食品等，以免加重病情。另外，患者要避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担，引起消化不良。必要时，患者可以遵医嘱服用熊去氧胆酸胶囊、鹅去氧胆酸胶囊等药物进行治疗。如果通过药物治疗无法改善，也可以在医生的指导下通过腹腔镜胆囊切除术进行治疗。
方晓茹
刘芳
李凯群
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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