39问医生

虾仁是发物吗

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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虾仁是一种发物。发物是指吃完容易导致过敏性疾病或加重过敏现象的一种食物。虾仁富含钙离子、蛋白质、氨基酸,人体摄入之后蛋白质与肥大细胞结合,促进肥大细胞脱颗粒。如果本身有过敏性疾病,或过敏体质的人建议少吃或者是不吃虾仁。可以在一定程度上降低过敏性疾病发作的概率。
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2020-09-25 浏览100
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