建议不要吃过期后的酱油。酱油虽然是一种含盐量高的液体，但变质后也会产生大量的黄曲霉毒素。进入人体后，具有较强的致癌特性，还会产生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等现象，因此变质的酱油不建议食用。吃不过期的酱油，既能补充人体所需的钠离子，保证体内离子平衡，又能增强人体免疫力和抗病能力。
39问医生
酱油过期能吃吗
郑湘宏
中医科
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2020-09-17
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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