39问医生

龙虾嘌呤含量高吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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小龙虾的嘌呤含量很高,每100克小龙虾含有60毫克的嘌呤。这种嘌呤摄入体内之后可能会升高尿酸,对于痛风患者和高尿酸血症患者一般建议不要吃。从营养角度来看,小龙虾富含的蛋白质、钙离子,甲壳素的含量比较丰富,健康人群适量的吃一些小龙虾可以增加身体内钙离子含量,改善低钙血症和骨质疏松症现象,增强人体免疫力。
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2020-09-21 浏览100
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