血糖高可以吃莴笋。莴笋的营养价值高，含糖量少，无机盐、维生素的含量较丰富，尤其含有较多的烟酸，烟酸可以激活胰岛素，糖尿病病人多吃可以有效的改善糖的代谢功能。同时莴笋还能刺激肠胃蠕动，对便秘也有辅助作用，老年患者常吃有益身体。但专吃莴笋在营养方面反而是不利的，最好搭配其他食物一起服用，如和肉一起炒。
39问医生
血糖高可以吃莴笋吗
罗萍艳
内分泌科
主治医师
贵州医科大学附属医院
三级甲等
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66
2020-09-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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