猪肉皮属于中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）。但猪肉、羊肉等肉类属于高嘌呤类饮食，对于痛风患者来说属于饮食禁忌，尤其在痛风急性发作期应当避免食用。肉类中牛肉的嘌呤含量相对于上述两种肉类来说，属于嘌呤含量相对较低的食物，在痛风的缓解期可以适量的食用。另外痛风患者也可以正常的食用新鲜的蔬菜和水果。
39问医生
猪皮嘌呤高吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2020-10-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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