食用花甲可能引发过敏反应，需注意个人体质。
花甲属于海鲜类食物，其中含有丰富的蛋白质和异种蛋白，对于某些对海鲜过敏的人群来说，这些异种蛋白可能会被免疫系统误认为是外来入侵物，从而引发过敏反应。因此，对于对海鲜过敏或有其他过敏史的人群，应谨慎食用花甲，并在食用前进行过敏测试。
花甲属于海鲜类食物，其中含有丰富的蛋白质和异种蛋白，对于某些对海鲜过敏的人群来说，这些异种蛋白可能会被免疫系统误认为是外来入侵物，从而引发过敏反应。因此，对于对海鲜过敏或有其他过敏史的人群，应谨慎食用花甲，并在食用前进行过敏测试。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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