慢性肾衰竭患者应限制牛肉摄入。
这是因为牛肉中含有较高的蛋白质，而蛋白质是肾脏需要处理的重要物质。在肾功能受损的情况下，肾脏处理蛋白质的能力下降，过多的蛋白质摄入会增加肾脏负担，加速肾功能的恶化。因此，为了保护肾脏，慢性肾衰竭患者应控制牛肉的摄入量，避免对肾脏造成额外的负担。
这是因为牛肉中含有较高的蛋白质，而蛋白质是肾脏需要处理的重要物质。在肾功能受损的情况下，肾脏处理蛋白质的能力下降，过多的蛋白质摄入会增加肾脏负担，加速肾功能的恶化。因此，为了保护肾脏，慢性肾衰竭患者应控制牛肉的摄入量，避免对肾脏造成额外的负担。
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