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急性胰腺炎可以喝牛奶吗
张妍
主治医师
三甲
大连医科大学附属第一医院
消化内科
急性胰腺炎患者应避免饮用牛奶。
这是因为牛奶中含有脂肪和蛋白质，而胰腺在炎症状态下会分泌大量胰酶，这些胰酶在正常情况下会消化食物中的脂肪和蛋白质。但在胰腺炎时，由于胰腺组织受损，胰酶会反流到胰腺外，导致自身消化，加重炎症。而牛奶中的脂肪和蛋白质会刺激胰腺分泌更多的胰酶，从而加剧胰腺炎的症状。因此，为了减轻胰腺的负担，急性胰腺炎患者应避免饮用牛奶。