中度脂肪肝患者可以适量喝牛奶，但不建议大量喝。
脂肪肝是以肝细胞脂肪过度贮积、脂肪变性为特征的一种临床综合征，是与脂肪代谢紊乱、遗传和代谢障碍、肥胖、酒精中毒、长期营养不良、肝炎病毒等因素有关。该疾病通常没有明显的症状，发病缓慢，且病情较轻。在前期阶段，大多数患者都没有临床表现，而在常规体检时可发现。随着病情发展，患者可出现乏力、右上腹轻微不适、厌油腻、食欲减退、腹胀、便秘等症状。而牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养物质，适量饮用可以补充人体所需的营养物质，且不属于脂肪肝患者的禁忌饮食，所以中度脂肪肝患者可以适量喝牛奶。但不建议大量喝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
建议脂肪肝患者在饮食上应严格控制每日热量摄入，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、油炸食品等，建议以低盐、低糖、低脂的饮食为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等。同时，还需要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、跳绳等，有利于控制疾病。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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