39问医生

黄鳝胆固醇高吗

刘爱华 心内科 副主任医师
海城市正骨医院 三级甲等
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黄鳝中的胆固醇含量很高。黄鳝营养价值丰富,高蛋白低脂肪,对补气血有辅助的功效,对体虚以及手术后需要增加营养的人群非常适用。但是有高血脂,特别是胆固醇比较高的,需要控制鳝鱼的食用量。胆固醇高的食物还有猪羊牛脑,动物的内脏,奶油、黄油,雪糕,动物骨头熬制的汤,蛋黄,鱿鱼,贝壳类。
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2020-11-04 浏览100
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