毛肚胆固醇含量高，适量食用无害。
毛肚是水牛或黄牛的胃部内壁，富含蛋白质和营养物质，但同时也含有较高的胆固醇。胆固醇是人体必需的脂质，但过量摄入可能导致血脂异常和心血管疾病风险增加。适量食用毛肚可以提供营养，但应避免过量摄入，特别是对于高胆固醇或心血管疾病风险的人群。
毛肚是水牛或黄牛的胃部内壁，富含蛋白质和营养物质，但同时也含有较高的胆固醇。胆固醇是人体必需的脂质，但过量摄入可能导致血脂异常和心血管疾病风险增加。适量食用毛肚可以提供营养，但应避免过量摄入，特别是对于高胆固醇或心血管疾病风险的人群。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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