胆结石手术后一般在三天到一周可以正常饮食，具体的时间需要根据患者身体恢复的情况判断。
胆结石手术一般包括微创手术和传统手术，如果患者选择的是微创手术，则对患者的身体损伤是比较小的，并且恢复较快，一般在三天左右就可以正常饮食。如果患者选择的是传统手术，对患者的身体损伤是比较大的，恢复也比较慢，一般在一周左右才可以正常饮食。如果在术后患者出现了腹痛、恶心等不适症状，则需要及时咨询医生，避免过度进食，以免加重病情。
胆结石手术后患者要注意伤口的护理，定期换药，避免伤口沾水，以免出现感染的情况。同时患者要注意清淡饮食，可以适当吃小米粥、南瓜粥、山药粥等清淡易消化的食物，避免吃辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒、大蒜等，以免加重病情。另外，患者要注意规律作息，避免熬夜，保证充足的睡眠。
首都医科大学附属北京儿童医院
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