萎缩性胃炎患者可适量食用香菇。
香菇富含多糖类物质，具有增强免疫力的作用，有助于改善胃黏膜的防御功能。此外，香菇中的某些成分具有抗炎和抗氧化作用，对于缓解胃炎症状和促进胃黏膜修复有益。但需要注意的是，香菇应适量食用，避免过量导致胃肠道负担加重。
香菇富含多糖类物质，具有增强免疫力的作用，有助于改善胃黏膜的防御功能。此外，香菇中的某些成分具有抗炎和抗氧化作用，对于缓解胃炎症状和促进胃黏膜修复有益。但需要注意的是，香菇应适量食用，避免过量导致胃肠道负担加重。
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