蛋白质本身不直接升血糖,但高蛋白饮食可能间接影响。
蛋白质在消化过程中会分解为氨基酸,这些氨基酸被吸收后进入血液循环。当血液中的氨基酸浓度升高时,会刺激胰岛素的分泌,促进血糖的利用和储存。因此,高蛋白饮食可能会暂时升高血糖水平,但这种影响是暂时的,不会像碳水化合物那样持续升高血糖。
蛋白质在消化过程中会分解为氨基酸,这些氨基酸被吸收后进入血液循环。当血液中的氨基酸浓度升高时,会刺激胰岛素的分泌,促进血糖的利用和储存。因此,高蛋白饮食可能会暂时升高血糖水平,但这种影响是暂时的,不会像碳水化合物那样持续升高血糖。