胰腺炎患者应避免食用羊肉。
这是因为羊肉中含有较高的脂肪和蛋白质，而胰腺炎患者的胰腺功能受损，无法有效消化和吸收这些营养物质。摄入过多的脂肪和蛋白质会加重胰腺的负担，导致炎症反应加剧，不利于病情的恢复和控制。因此，为了保护胰腺，胰腺炎患者应避免食用羊肉。
这是因为羊肉中含有较高的脂肪和蛋白质，而胰腺炎患者的胰腺功能受损，无法有效消化和吸收这些营养物质。摄入过多的脂肪和蛋白质会加重胰腺的负担，导致炎症反应加剧，不利于病情的恢复和控制。因此，为了保护胰腺，胰腺炎患者应避免食用羊肉。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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