39问医生

罗非鱼吃了有危害吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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罗非鱼吃了没有危害。罗非鱼的肉味鲜美以及肉质比较细腻,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,特别适合食用。但是肝硬化患者、过敏者、痛风患者、结核病患者忌食用。另外食用罗非鱼要煮熟,忌生吃,因为淡水罗非鱼易感染华支睾吸虫囊幼,容易在肝内寄生致病,尤其以罗非鱼头为重。另外在处理罗非鱼腹的时候黑膜是需要去掉的,因为这层黑膜是多种有害物的汇聚处,若人吃下去会出现恶心、呕吐或者腹泻的症状出现。
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2020-11-30 浏览100
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