失代偿期肝硬化患者可适量食用豆腐，但需控制摄入量。
豆腐主要由大豆制成，富含蛋白质和维生素，对于肝硬化患者来说，适量摄入可以提供必要的营养支持，有助于维持身体功能。然而，由于肝硬化患者的肝脏功能受损，代谢和解毒能力下降，过多摄入豆腐可能会增加肝脏负担，导致病情恶化。因此，患者在食用豆腐时应控制摄入量，避免过量。
豆腐主要由大豆制成，富含蛋白质和维生素，对于肝硬化患者来说，适量摄入可以提供必要的营养支持，有助于维持身体功能。然而，由于肝硬化患者的肝脏功能受损，代谢和解毒能力下降，过多摄入豆腐可能会增加肝脏负担，导致病情恶化。因此，患者在食用豆腐时应控制摄入量，避免过量。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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