沙门氏菌是肠道致病菌，可由不洁食物引起。
该菌通过摄入被污染的食物或水进入人体，然后在肠道内繁殖，导致炎症反应和免疫系统的激活。沙门氏菌产生的毒素和酶会破坏肠道细胞，引发腹泻、呕吐等症状。因此，食用不洁食物是沙门氏菌感染的主要途径，应避免食用未经煮熟或未处理的生肉、蛋类等食品。
该菌通过摄入被污染的食物或水进入人体，然后在肠道内繁殖，导致炎症反应和免疫系统的激活。沙门氏菌产生的毒素和酶会破坏肠道细胞，引发腹泻、呕吐等症状。因此，食用不洁食物是沙门氏菌感染的主要途径，应避免食用未经煮熟或未处理的生肉、蛋类等食品。
