39问医生

沙门氏菌属于肠道致病菌吗

朱大艳 消化内科 主治医师
开封市中心医院 三级甲等
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沙门氏菌是肠道致病菌,可由不洁食物引起。
该菌通过摄入被污染的食物或水进入人体,然后在肠道内繁殖,导致炎症反应和免疫系统的激活。沙门氏菌产生的毒素和酶会破坏肠道细胞,引发腹泻、呕吐等症状。因此,食用不洁食物是沙门氏菌感染的主要途径,应避免食用未经煮熟或未处理的生肉、蛋类等食品。
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2020-11-25 浏览100
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