缺铁性吞咽困难首先要进行补铁、补血的治疗,防止贫血的发生。另外,根据食管蹼的严重程度决定治疗方法,如果比较严重,可以通过在内镜下进行灼烧或者在内镜下用扩张器进行扩张,改善这种状况。如果食管蹼比较坚韧,可以通过外科手术治疗。建议患者多摄入含铁丰富的食物,比如动物内脏、猪肝、猪心或猪血等食物。