胃液中不含有胃淀粉酶。
这是因为胃液的主要成分是盐酸和胃蛋白酶，它们的分泌主要由胃黏膜细胞中的壁细胞和主细胞控制。胃淀粉酶则主要由胰腺分泌，通过血液运输到小肠，在小肠内发挥分解淀粉的作用。因此，胃液中的胃淀粉酶含量极低，不足以消化淀粉类食物。
这是因为胃液的主要成分是盐酸和胃蛋白酶，它们的分泌主要由胃黏膜细胞中的壁细胞和主细胞控制。胃淀粉酶则主要由胰腺分泌，通过血液运输到小肠，在小肠内发挥分解淀粉的作用。因此，胃液中的胃淀粉酶含量极低，不足以消化淀粉类食物。
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