39问医生

尿酸高可以吃菠菜吗?

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尿酸高可以吃菠菜，但是要适量食用。菠菜之类的青菜含有嘌呤的量非常低，属于绝对的低嘌呤食品。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素，比如维生素C、维生素E。还有矿物质，比如钙、铁、钾等。但是菠菜在加工过程中要用开水烫一下，能够去除草酸。建议在平时一定要注意低嘌呤饮食，例如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、蟹等食尽量不要食用，否则会导致病情的加重。