慢性阑尾炎患者可适量饮用蜂蜜,但不能替代正规医疗治疗。慢性阑尾炎是由于阑尾长期炎症引起的,可能与阑尾腔阻塞、细菌感染等因素有关。蜂蜜具有一定的抗菌和抗炎作用,适量饮用可以缓解炎症,但并不能治愈疾病。因此,患者在饮用蜂蜜的同时,还需要接受医生的正规治疗,如抗生素治疗、手术切除等。