血糖高不可以食用雪糕。雪糕主要含有麦芽粉、白砂糖、奶粉、人造奶油、精炼植物油等物质，它的热量以及碳水化合物的含量都比较高。如果食用雪糕，可以使血糖出现明显升高的情况，导致血糖剧烈波动。严重时可能会诱发糖尿病酮症、糖尿病酮症酸中毒的症状。血糖高的患者注意营养均衡，避免食用含有糖分的食物。
39问医生
血糖高可以吃雪糕吗?
张英泽
糖尿病科
副主任医师
保定市第一中医院
三级甲等
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66
2021-01-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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