胆结石患者应多吃一些富含维生素C的水果、富含维生素B的水果、富含维生素E的水果等。
1、富含维生素C的水果
如橙子、橘子、百香果等，胆结石患者适量食用可以提高身体免疫力，有助于病情的恢复。此外，还可以多吃一些富含维生素C的食物，如菠菜、西红柿、猕猴桃等，也可以起到辅助治疗的作用。
2、富含维生素B的水果
如苹果、香蕉、梨等，胆结石患者适量食用可以促进胆囊的收缩，有利于病情的恢复。此外，还可以多吃一些富含维生素B的食物，如核桃、芝麻、花生等，可以为身体补充营养，有利于病情的恢复。
3、富含维生素E的水果
如菠菜、卷心菜、猕猴桃等，胆结石患者适量食用可以促进胆囊的代谢，有利于体内胆汁的排出，从而辅助缓解病情。此外，还可以多吃一些富含维生素E的食物，如樱桃、石榴、橙子等，可以起到辅助抗氧化的作用，有利于身体健康。
除此之外，还可以多吃一些富含膳食纤维的水果，如火龙果、葡萄等，也可以起到辅助治疗的作用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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