糖尿病患者做完胆结石手术后，可以吃一些瘦肉和鱼肉，以及青菜和含糖少的水果比较好 。饮食上要低盐、低脂、少油腻，少吃油炸食品。主食米饭，馒头，稀饭等尽量少吃，尽量不要吃油腻的肥肉，动物内脏等，忌辛辣刺激性以及生冷硬易消化的食物。要持续管理好自身血糖浓度，每隔三个月可以到医院定期复查一次。
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