对63岁的胆囊炎病人建议吃胡萝卜、苹果、猕猴桃等食物和水果是比较好的。
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以补充身体所需要的营养，而且对肝脏也有一定的保护作用。而胆囊炎通常是由于胆道梗阻、胆汁淤积等原因所引起的炎症性疾病，大多是由于细菌感染、胆囊结石等原因所引起，患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，建议患者可以适当吃胡萝卜，有助于缓解病情。
2、苹果
苹果含有丰富的维生素、苹果酸、鞣酸等营养成分，具有补充营养、促进消化等功效。对于胆囊炎的患者，适当食用苹果可以补充机体所需要的能量，也可以促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。
3、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有促进消化、保护肝脏等功效。如果患者存在胆囊炎，可能会出现食欲下降、消化不良等症状，此时可以适当吃猕猴桃，可以提高食欲，也可以促进机体的新陈代谢，有利于病情的恢复。
除此之外，也可以吃山药粥、小米粥等食物和水果，也有一定的好处。如果病情比较严重，建议患者及时到正规医院就诊，并在医生的指导下服用头孢拉定分散片、消炎利胆片等药物进行治疗。必要时，也可以及时到正规医院，通过腹腔镜胆囊切除手术进行处理。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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