酒精肝的治疗首先要先戒酒,严重的时候可以使用一些解毒护肝药物,比如甘草酸苷类、还原型谷胱氨肽类等药物 。其次,配合服用一些营养肝细胞药物,如维生素、白蛋白和葡萄糖等。另外,饮食方面吃一些清淡、容易消化、高营养、高维生素类食物,避免食用高脂肪、辛辣刺激性食物。通过合理治疗,酒精肝患者大多数是可以治愈的。