皮肤过敏是否能吃竹笋，需要根据具体情况进行判断。如果是正常体质的人群，且对竹笋不过敏，通常是可以吃竹笋的。如果是对竹笋过敏的人群，则不可以吃竹笋。
1、可以吃
竹笋是一种比较常见的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分，适当吃竹笋可以补充身体所需的营养物质，提高身体的免疫力。如果患者的体质比较好，对竹笋不过敏，通常是可以吃竹笋的，但是要注意适量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、不可以吃
如果患者属于对竹笋过敏的体质，则不建议吃竹笋，以免引起皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应，严重时还可能会出现呼吸困难的情况，不利于身体健康。
此外，皮肤过敏的患者可以在医生指导下服用抗组胺类药物进行治疗，如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等，可以缓解过敏的症状。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂、乳膏等药物涂抹患处进行治疗。治疗期间，患者要注意保持局部皮肤清洁干燥，避免抓挠患处，以免加重皮肤损伤的情况。如果出现其他不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
