通常没有预防肝病吃什么食物好的说法。如果想要通过食物起到改善肝病的效果，可选择大米、鸡蛋、燕麦等食物。
1、大米
大米里面含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，食用以后可以补充身体所需要的营养，也可以促进身体的代谢，在一定程度上也可以达到保护肝脏的目的。
2、鸡蛋
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、半胱氨酸、甘油三酯、胆固醇等营养成分，食用以后可以补充身体所需要的营养，也可以促进肝细胞的修复，在一定程度上也可以起到辅助保护肝脏的目的。
3、燕麦
燕麦里面含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，食用以后可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上也可以起到辅助保护肝脏的目的。
除此之外，还可以吃富含维生素的食物，如橙子、苹果、香蕉等。食物一般不具有治疗疾病的作用，如果患者出现明显的不适症状，需要及时就医治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
