慢性胃炎患者适量食用面包,但需控制摄入量。面包的主要成分是碳水化合物,适量摄入可以提供能量,但过量摄入可能导致胃酸分泌增加,加重胃部负担,从而诱发或加重胃炎症状。因此,对于慢性胃炎患者来说,控制面包的摄入量,避免过量,是保持胃部健康的重要措施之一。