胆结石胆囊炎一般不可以吃烧烤。
胆结石是指胆囊和胆管内产生结石的一种疾病，与遗传因素、个人的生活方式等有关，比如经常暴饮暴食或者是长期进食油腻的食物。而烧烤通常是指路边的烤肉，在制作的过程中会加入辣椒粉、胡椒粉等刺激性的调料，而且在烤制的过程中还会产生大量的油脂，如果患者在胆结石胆囊炎发作期间吃烧烤，容易导致胆囊剧烈收缩，从而引起疼痛加重，所以胆结石胆囊炎一般不可以吃烧烤。
胆结石胆囊炎患者在饮食方面尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，能够补充身体所需的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，预防胆结石的形成。同时患者要避免吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉、动物内脏、油炸食品等，而且也要避免暴饮暴食，以免导致病情加重。患者可以在医生的指导下服用熊去氧胆酸片、消炎利胆片等药物进行治疗，能够缓解不适症状。如果患者的病情比较严重，也可以遵医嘱通过腹腔镜胆囊切除术进行治疗。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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