胆结石手术几天后能吃鱼汤，需根据患者的手术方式进行综合评估，一般分为微创手术、开腹手术等。
1、微创手术
微创手术创伤小、术后恢复快，一般情况下在术后第二天就可以适量地吃鱼汤。鱼汤里面含有丰富的蛋白质以及微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，有利于术后的恢复，还能提高身体的免疫力。但需要注意的是，在喝鱼汤时要注意适量，不要过量喝，以免加重胃肠道的负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、开腹手术
开腹手术创伤比较大，术后恢复比较慢，一般情况下在术后需要在排气后才能进食，通常需要在术后24小时后才能吃鱼汤。因为鱼汤中含有大量的蛋白质，不易消化，过早进食可能会导致腹胀、腹痛等胃肠道不适症状，不利于病情的恢复。
胆结石患者在手术后要注意保持清淡饮食，可以适量食用易消化的食物，如小米粥、面条等，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。另外，患者还要注意多休息，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免影响病情恢复。
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