结肠炎和直肠炎可通过大便化验检测。这是因为结肠炎和直肠炎都可能导致肠道黏膜的炎症反应,从而影响肠道的正常功能。在炎症状态下,肠道黏膜可能会出现破损,导致大便中出现红细胞、白细胞等炎症标志物,这些标志物可以通过大便化验检测出来。因此,大便化验可以作为结肠炎和直肠炎的一种辅助诊断手段。