口腔颌面部肿瘤患者手术后应吃富含维生素的新鲜水果,适量饮用可以清热解毒的绿茶、绿豆汤等。患者手术后应注意口腔卫生,防止引起感染等并发症。家属需要定期给病人清洗口腔,每次饭后要进行漱口。患者皮肤应保持干燥,避免一切日晒、局部摩擦、热疗和刺激性药物。灼痒时不要用手抓,忍受不住时可冷敷或用酒精涂拭。口腔颌面部肿瘤患者手术后要注意营养,特别是蛋白质和维生素的补充,以增强机体的修复以及再生能力。